由于社会的发展, 核桃主要可分为以下几部分：核桃活性肽，核桃油，核桃粉等。
核桃除了可以食用以外，还可以进行深加工成为附加值更高产品，苏正公司利用分离、酶解、调液、浓缩、烘干等特定技术对鸡蛋进行深度开发,根据实际生产经验出发，结合市场需求，可以将核桃分离成核桃油，核桃活性肽，分别利用，产生良好的效益。对核桃的回收利用和实现核桃深加工业的可持续性发展具有重要意义。


4.1规模：每天投料1吨核桃仁，年生产300天计.
4.2产品年产量
1.核桃油150吨
2.核桃活性肽36吨
4.3产品年产值：
1.核桃油：100元/kgX150吨=1500万元（市场价100多元/500毫升/瓶）
2.活性肽：40万元/吨X36吨=1440万元
3.总产值：1500万元+1440万元=2940万元
4.活性肽如复配成终端产品，产值增加5倍以上
4.4投资
1.生产线：320万元左右
2.主厂房：1000平方左右（未计价）
3.公共系统：水，电，气投资未计。
4.5环保：生产过程除了清洗设备有少量废水之外，没有废气，废物排放