由于社会的发展, 大蒜主要可分为以下几部分：蛋白质、脂肪、糖类丶挥发油等，大蒜除了可以食用以外，还可以进行深加工成为附加值更高产品，苏正公司利用分离、酶解、调液、浓缩、烘干等特定技术对大蒜进行深度开发,根据实际生产经验出发，结合市场需求，可以将大蒜分离出大蒜油，大蒜多糖，活性肽，无臭蒜粉分别利用，产生良好的效益。对鸡蛋的回收利用和实现大蒜深加工业的可持续性发展具有重要意义。

一丶规模：

每天处理10吨大蒜，年生产300天计，年消耗3000吨大蒜，大蒜品种为：三月黄，二水早

二丶产品年产量：

1.大蒜油：9吨

2.大蒜多糖：450吨

3.活性肽：120吨

4.无臭蒜粉：150吨

三丶产品年产值：

1.大蒜油：80万/吨X9吨=720万元

2.大蒜多糖：3.5万/吨X450吨=1575万元

3.活性肽：20万元/吨X120吨=2400万元

4.无臭蒜粉：0.4万元/吨X150吨=60万元

5.总产值：720万+1575万+2400万+60万=4755万元

6.如将上述原料进行复配成终端产品，则产值添加5倍   以上

四丶投资

1、生产线投资：预计1100万元左右

2、主厂房面积：1200平方左右（未计价）

3、公共系统：水，电，气投资未计。

五丶环保

         生产过程除了清洗设备有少量废水之外，没有废气，废物排放.