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牛/猪皮/骨胶原蛋白肽生产线
发布时间:2021/5/21     浏览次数:

      2009年-2013年全国肉牛年出栏量由4,602万头上升到4,828万头,增长率达5%,主要是由于我国同期肉牛屠宰加工行业快速发展,牛肉产量从2009年的635.54万吨上升到2014年的689万吨,增长率超过8%,产量占全球牛肉总产量的11.8%。


猪皮加工后的残渣带来的危害和价值损失
      目前市场上牛丶猪皮加工后可以制造成皮质品或者食用品,但其价值不高,另外猪皮的处理方式是进行油炸或者冷冻,其对环境的污染极其严重且其中大量的营养价值流失 可将其进行再加工提炼出更高的营养价值

如何让牛丶猪皮骨加工成更高价值,实现经济效益高值化?
为实现牛丶猪皮高值化利用,常州苏正干燥技术人员通过对含蛋白质的原料(符合食品原料要求)根据原料性质进行分别粉碎,绞碎,磨浆等处理,萃取脱油 ——→ 对预处理料进行破壁,加温,蒸煮等方法提取蛋白质,分离蛋白液,必要时需要浓缩处理 ——→ 调整料液浓度,PH值,加入专用复合蛋白酶,搅拌酶解一定时间,调PH值,升温灭酶 ——→ 分离即进行分油,澄清,过滤清液 ——→ 升温,加除苦剂进行除苦,加脱腥剂进行脱腥 ——→ 脱色,精制,分离后精滤 ——→ 一级浓缩,二级浓缩,除菌过滤 ——→ 无菌浓缩液进行苏正干燥喷雾法干燥成低聚肽粉 ——→ 冷却后根据用户要求进行分包。改善其性能,制造出目标产品。
回收改造成为可循环利用的环保材料,不仅改善了环境污染,减少对环境的危害,也推动了相关产业的发展。实现我国玉米资源的高效利用、提质增效以促进玉米产业的绿色发展,利用现代粮食加工高新技术,全面开发玉米加工产业,对加快玉米产区产业化提升进程,缓解我国面临的废弃陈化玉米产业压力具有重大意义。

什么是肽?
1、肽:介于氨基酸与蛋白质的中间的物质,由2个或2个以上氨基酸分子相互
连接而成,是蛋白质的结构与功能片段。肽是蛋白质的主要吸收手段。
2、多肽:通常指由11~50个氨基酸组成的肽链。
3、低聚肽:通常也称之为寡肽、短肽或小分子肽。指由10个以下氨基酸组成的肽链,具有更显著的营养和功能特性。

肽的市场价值?
      随着社会科技的不断发展,现代人的保健已经进入“肽”的时代,肽这种神奇的物质不仅能帮助我们迅速补充身体的营养,而且特殊的肽还能对我们身体起到特殊的保健功效,肽就是二十一世纪的健康趋势产品!

牛丶猪皮骨胶原蛋白肽的功效是什么?
   骨胶原蛋白肽所含有的丰富能量蛋白肽物质,富有大量的纤维素与微时元素,既能有效作用于五脏六腑,对于骨骼健康及肌肤滋养方面,也是大为有利,更益于身体的全面渗透,也能起到积极有效的调理与均衡的作用力,通过更为畅通无阻的吸收与释放,能够积极有效的保养身体,还能起到抗菌防病的功能,益于强健身体,也能做到养生养颜,特别是一些受损骨质及不良肌肤,都能起到促进恢复及生肌健骨的良好效果。
1、营养丰富:含有人体必须的各种氨基酸,提供 氨基酸及肽能营养。
2、降低血压:骨胶原蛋白肽具有抑制血管紧张素转换酶的作用,从而降低血压。
3、醒酒作用:具有抑制 酒精中毒。
4、易吸收:优于氨基酸或蛋白质的吸收。
5、溶解性:在大范围PH下完全溶于水,无浑浊现象和沉淀物产生。
6、稳定性:对热稳定,组份不改变,功能不丧失。
7、安全性:天然食品蛋白,安全可靠。
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