我国甲鱼每年的产量呈高速增涨趋势，从2016-2020年，四年期间年产量从约50万吨达到了约80吨以上。

甲鱼除正常食用还可以进行哪些深加工成产品?
甲鱼除正常食用以外，还可以制造成一些保健品罐头和包装食品，但其加工过程中大量营养价值流失，无法得到***高价值化和***大营养化，其对造成大量经济效益流失。

如何让甲鱼残渣实现经济效益高值化？

为实现甲鱼低聚肽高值化利用，常州苏正干燥技术人员通过对含蛋白质的原料（符合食品原料要求）根据原料性质进行分别粉碎，绞碎，磨浆等处理，萃取脱油 ——→ 对预处理料进行破壁，加温，蒸煮等方法提取蛋白质，分离蛋白液，必要时需要浓缩处理 ——→ 调整料液浓度，PH值，加入专用复合蛋白酶，搅拌酶解一定时间，调PH值，升温灭酶 ——→ 分离即进行分油，澄清，过滤清液 ——→ 升温，加除苦剂进行除苦，加脱腥剂进行脱腥 ——→ 脱色，精制，分离后精滤 ——→ 一级浓缩，二级浓缩，除菌过滤 ——→ 无菌浓缩液进行苏正干燥喷雾法干燥成蛋白肽粉 ——→ 冷却后根据用户要求进行分包。改善其性能，制造出目标产品。

回收改造成为可循环利用的环保材料，不仅改善了环境污染，减少对环境的危害，也推动了相关产业的发展。实现我国玉米资源的高效利用、提质增效以促进玉米产业的绿色发展，利用现代粮食加工高新技术，全面开发玉米加工产业，对加快玉米产区产业化提升进程，缓解我国面临的废弃陈化玉米产业压力具有重大意义。